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出口鳗鱼制品质量安全控制规范

标准号： GB/Z 21700-2008

替代情况：

发布单位：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会

起草单位：国家质检总局进出口食品安全局、中华人民共和国福建检验检疫局

发布日期： 2008-04-09

实施日期： 2008-07-01

点击数：

更新日期： 2026年03月12日

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内容摘要

本指导性技术文件规定了鳗鱼养殖安全管理、加工过程安全卫生质量控制、运输、检验与监控、检测质量、产品追溯、产品召回及记录等方面的技术要求。本指导性技术文件适用于供加工出口用鳗鱼养殖企业、生产加工企业及出口企业的质量安全控制。

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