本标准规定了洋河大曲酒地理标志产品的保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品洋河大曲酒。本标准根据中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局颁布的２００５第７８号令《地理标志产品保护规定》及ＧＢ１７９２４《原产地域产品通用要求》的要求制定。