（1）、开机前一定要检查斩刀是否松动，完好。
（2）、严格按照操作规程操作。
（3）、投料时，一定要检查所投料是否满足工艺要求。
（4）、斩料时如发生堵塞，不要用手伸进盘内按料。
（5）、当转盘内出现“肉料卡塞”现象，不要用手伸进去掏。
（6）、机器不工作时，关闭总开关。
（7）、严禁出现正常工作过程中的停机现象。