为了能让家长放心，给孩子一个安全、健康的成长环境，我园制定幼儿食品留样制度。

1、每餐食品要各取不少于150克的样品。

2、留置与冷藏设备中，不少于48小时，以备查验。

3、为保鲜和防腐的需要，冷藏的温度应控制在0—10度之间。

4、每天负责留样的人员饭菜烧好就打好。

5、在每种留样食品盒上贴留样时间并认真填写留样记录表。